Choisir les meilleurs produits au supermarché : Quels produits choisir pour son bien-être - Plus de 1000 références décryptées / David Costa, Léa Turpin

Livre

Costa, David (1985-....). Auteur | Turpin, Léa. Auteur

Edité par Amphora. Paris - 2020

Cet ouvrage s'adresse à toutes celles et tous ceux qui aimeraient allier alimentation saine et simplicité. Les auteurs ont analysés plus de 1000 produits de référence, classés par rayon, pour vous aider à choisir les produits les plus équilibrés au supermarché ou en magasin bio, allant au-delà des allégations santé vantées par certains emballages.

1) La liberté de bien se nourrir 2) Apprendre à lire les étiquettes : présentation / La liste des ingrédients / Ordre Pourcentage Allergènes 2.1 Le tableau des informations nutritionnelles - Les nutriments, généralité : - GLC : Les types de sucres / l'index / charge glycémique/ - LIP : types de lipides`/ Omega 3-6 - PROT : Les sources de protéines / La qualité des protéines 2.2 Les allégations nutritionnelles 3) Lecture des étiquettes : mode d'emploi / explication de la méhode de lecture 4) Faire les meilleurs choix au quotidien - Je veux consommer des glucides - Je veux consommer des lipides - Je veux consommer des protéines 5) Lexiques 6) Références

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