Tout cuit-vapeur : 30 recettes saines et délicieuses : sucré et salé à la vapeur ! / Jean-Charles Karmann

Livre

Karmann, Jean-Charles. Auteur

Edité par Minerva. Genève, [Paris] - impr. 2009

Une cuisine saine et digeste sans matière grasse et très vitaminée : les bienfaits de la cuisine à la vapeur ne sont plus à démontrer. Le plaisir va de pair avec la légèreté ! Tout cuit-vapeur, c'est : 30 recettes faciles originales et savoureuses : le pavé de saumon retour des îles, le tournedos de volaille en duxelles de pleurotes ou encore les ravioles de fraises Tagada... Des conseils pour bien choisir son matériel et réussir vos recettes... Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

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